1连锁开店、多个校区、规模大、实力强、口碑好!
2一对一小班教学,学会为止!
3开店培训一体化指导,有品牌保障!
4专为开店创业、兴趣爱好者设计!
5聘请业内专业人士,水平遥遥领先!
饸饹面,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,配以熟羊肉、葱花及茴香、花椒、胡椒、当归、西洋参、桂圆、红枣、枸杞、麦冬等熬制的羊肉高汤,既去了羊肉的膻气,又消减了羊肉的火气十分滋补,吃起来香而不腻,味道鲜美,更具暖胃怯寒、滋阴壮阳的保健作用和美容养颜的功效。 这种传统独特的饮食制作方式,始于汉唐,盛于明清,一直延续至今,成为我国北方地区独特的风味名吃。
培训内容:
1、面系列:饸烙面(白面、荞面)
2、品种系列:骨汤饸烙面、鸡蛋西红柿面、酸菜肉丝面、打卤面、臊子面
炸酱面、炒面(荤素)、豆角肉丝面、羊杂面
3、卤味系列:把子肉、卤蛋、卤丸子、卤豆腐(豆干)、卤火腿肠、卤小鸡腿
4、凉菜系列:韩国泡菜、凉拌海带丝、凉拌牛心菜、糖醋萝卜丁、凉拌芥菜丝、
五香黄豆、油炸花生米、
培训课程:
1.面的原料、配料的选择、加工与保存;
2.面汤的配方与煨制;
3.卤料的香料辨别与使用方法;
4.卤汤的制作与配料;
5.小吃的制作方法;
支持与优惠:
1.手把手教学,直到学员学会为止;
2.一次性收取技术培训费,不再收取其他费用;
3.学员报名之日起在咨询中心建立信息档案,学校进行跟踪回访,指导创业;
4.对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导。
安心>>一次性收费绝无二次收费
省心>>毫无保留提供优质进货渠道和供应商
放心>>全程手把手教学
走心>>提供开店选址布局,装修等指导
用心>>传授各类店铺的筹划和运营方法